Dieta jak istotny czynnik wspomagający leczenie choroby Hashimoto. Choroba Hashimoto ma podłoże immunologiczne. Stąd z uwagi na ze przewlekły stan zapalny w organizmie dieta osób chorych powinna wykazywać właściwości przeciwzapalne. Konieczna jest eliminacja antygenów pokarmowych, które mogą spowodować produkcję przeciwciał i zaostrzać przebieg choroby.
Jak zacząć?
Należy zaznaczyć, iż przed wprowadzeniem do terapii diety, niezbędna jest
normalizacja poziomu hormonów tarczowych, gdyż ich niedobór prowadzi do zahamowania przemiany materii oraz obniżonego samopoczucia pacjenta.
Nie ulega żadnej wątpliwości, iż farmakoterapia w przypadku Hashimoto jest ważnym elementem leczenia. Jednak prawidłowo zbilansowana dieta, która wyciszy stan zapalny w organizmie i dostarczy niezbędnych składników odżywczych ma istotne znaczenie we wspomaganiu leczenia oraz postępu choroby.
Podkreślić należy, że w niewielu przypadkach jest możliwość, aby nie przyjmować syntetycznych hormonów tarczycy. Jest to możliwe tylko w sytuacjach, gdy choroba została wykryta na wczesnym jej stadium, a gruczoł tarczycowy nie uległ znacznemu wyniszczeniu.
Co istotne, przy objętości tarczycy poniżej 14 ml nie ma możliwości, aby nie przyjmować hormonów (letrox, euthyrox). Gdyż gruczoł tarczycowy został zniszczony do takiego stopnia, że nie jest wstanie samodzielnie wytwarzać dostatecznej ilości hormonów.
Wylecz Hashimoto dietą-jaką zastosować?
Choroba Hashimoto jest zaliczana do grupy schorzeń autoimmunologicznych i wynika z nieprawidłowej odpowiedzi układu odpornościowego. Stąd aby wprowadzić ją w stan remisji, konieczne jest maksymalne wsparcie odporności oraz wyciszenie przewlekłego stanu zapalnego w organizmie. Dieta chorego musi być oparta na zasadach diety przeciwzapalnej.
Po pierwsze, aby wyciszyć stan zapalny konieczne jest wsparcie integralności mikroflory jelitowej. Wynika to z faktu, że mikrobom jelitowy stanowi centrum odporności ludzkiej, a dysbioza jelit jest ściśle powiązana z przewlekłymi stanami zapalnymi w organizmie.
Po drugie, do produktów spożywczych, które najczęściej promują atak autoimmunologiczny
i powodują rozszczelnienie bariery jelitowej należą:
- gluten,
- nabiał (mleko krowie),
- rośliny psiankowate,
- nasiona roślin strączkowych.
Dzięki eliminacji wymienionych wyżej produktów z codziennego jadłospisu pacjenci notują ustąpienie większości objawów towarzyszących Hashimoto. Z kolei wprowadzenie tych produktów ponownie do diety spowoduje ich nawrót.
Dieta poparta badaniami.
Literatura naukowa dotycząca najlepszego modelu żywienia dla pacjentów z Hashimoto rekomenduje diety takie jak:
- Paleo,
- bezglutenowa,
- bezmleczna,
- protokół autoimmunologiczny (AIP)
- Psychology Syndrom (GAPS),
- wykluczająca jod,
- przeciwgrzybicza,
- eliminacyjna (oparta na badaniach nietolerancji pokarmowych IGG).
Wylecz Hashimoto dietą.
Dieta osoby chorej na Hashimoto powinna być odpowiednio zbilansowana, tak, aby zaspokajać zapotrzebowanie organizmu na składniki pokarmowe istotne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Takie jak: jod, selen, żelazo, cynk, witaminy antyoksydacyjne: witamina C, witamina D i B12.
Co więcej, powinna ona uwzględniać podaż pełnowartościowego białka, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 oraz węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym (IG).
Należy zwrócić również uwagę na wartość energetyczną diety, gdyż nadpodaż energii w diecie będzie nasilać stan zapalny w organizmie. Ponadto ze względu na obniżoną przemianę materii u osób z Hashimoto u wielu pacjentów występuje nadmierna masa ciała. Wówczas należy zastosować dietę redukcyjną i dążyć do optymalnej masy ciała (BMI<25).
Poniżej przedstawiono najważniejsze aspekty żywieniowe, na które należy zastosować u pacjentów z Hashimoto.
W celu wypracowania najlepszego sposobu żywienia bardzo pomocna okazać się może konsultacja/ współpraca z dietetykiem specjalizującym się w dietoterapii schorzeń autoimmunologicznych. Dzięki czemu możemy liczyć na funkcjonalną interpretację wyników badań krwi. Lista badań tutaj.
Wylecz Hashimoto dietą- jak ustalić ją samemu?
Chcąc samodzielnie ustalić swoją dietę, aby wprowadzić Hashimoto w remisję mamy do wyboru dwie możliwości:
- Zastosowanie modelu żywienia opartego na zasadach diety przeciwzapalnej.
- Zastosowanie diety protokołu autoimmunologicznego (AIP).
- Protokół autoimmunologiczny (dieta AIP) to model diety bardzo restrykcyjny, ale i zarazem bardzo skuteczny. Po okresowym zastosowaniu diety (okres 3-6 miesięcy) następuje okres jej rozszerzenia, co pomaga wypracować ostateczny sposób żywienia.
- Dieta przeciwzapalna dedykowana dla pacjentów z Hashimoto jest mniej restrykcyjna i opiera się na ogólnych zaleceniach żywieniowych dla tej grupy pacjentów. W jej przebiegu eliminacji podlegają alergeny, które są najczęściej nietolerowane przez osoby chore na Hashimoto (nabiał, gluten, strączki, ziemniaki, przetworzone produkty). Gotowy przeciwzapalny plan żywieniowy dla osób z Hashimoto wraz z przepisami na ciasta znajdziesz tutaj.
Protokół autoimmunologiczny (AIP).
Protokół autoimmunologiczny (dieta AIP) pomaga nie tylko skutecznie schudnąć, ale i wprowadzić Hashimoto w remisję. Lecznicze działanie diety AIP wynika z faktu, że dieta opiera się na produktach przeciwzapalnych, a eliminuje te o działaniu prozapalnym. W rezultacie, dzięki wygaszeniu stanu zapalnego w organizmie wprowadzamy chorobę Hashimoto w remisję oraz zapobiegamy rozwojowi innych chorób o podłożu zapalnym. Takich jak: choroby zapalne stawów, choroby zapalne skóry, choroby zapalne jelit, celiakia, zespół Sjorgena, toczeń układowy.
Czego mogę oczekiwać od diety AIP w Hashimoto?
Przede wszystkim, poprawy stanu zdrowia i jakości życia. Zarówno samopoczucia, jak i poprawy parametrów biochemicznych w wynikach badań laboratoryjnych. Wygaszenie stanu zapalnego i remisja Hashimoto będzie widoczna przez spadek poziomu przeciwciał antyTPO oraz antyTG w wynikach badań.
Pamiętajmy, że badania powinniśmy wykonać po trzy miesięcznej interwencji dietetycznej. Moi podopieczni z Hashimoto, po zastosowaniu diety opartej na zasadach protokołu autoimmunologicznego wskazują następujące zalety:
- Wyższy poziom energii życiowej,
- redukcja masy ciała,
- poprawa samopoczucia,
- poprawa stanu skóry,
- poprawa pracy układu pokarmowego,
- wysokie uczucie sytości,
- budowanie zdrowych, właściwych nawyków żywieniowych.
Ponadto znaczna część osób, która zmieniła swój sposób żywienia i zastosowała model diety protokołu autoimmunologicznego podkreśla, że czas stosowania jadłospisu pozwolił im utrwalić właściwe nawyki żywieniowe.
Co najważniejsze, dieta AIP opiera się na naturalnej, wysoko-odżywczej żywności, która daje wysokie uczucie sytości i wspiera kondycję mikroflory jelit. Więcej na temat roli jelit w stanach zapalnych przeczytasz tutaj.
Jak zastosować protokół autoimmunologiczny w Hashimoto?
Przede wszystkim, podstawą jest nie tylko opieranie się na produktach dozwolonych, ale i prawidłowe zbilansowanie jadłospisu. Podkreślić należy, że żeby samodzielnie ułożyć i wprowadzić dietę protokołu autoimmunologicznego należy zadbać o wysoką odżywczość diety, w przeciwnym razie, nie przyniesie ona oczekiwanych efektów.
Przede wszystkim do wsparcia pracy układu odpornościowego potrzebne jest odpowiednie zbilansowanie składników pokarmowych w jadłospisie. Szczególnie, prawidłowa podaż białka oraz odpowiedni stosunek kwasów tłuszczowych (przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3). Więcej na temat zasad diety AIP przeczytasz tutaj.
Protokół autoimmunologiczny w Hashimoto. Najczęstsze błędy.
Jako dietetyk, uważam że największym problemem osób, które same zaczynają wprowadzać dietę opartą na zasadach protokołu autoimmunologicznego jest opieranie jadłospisu na samych warzywach i owocach.
Owszem rośliny są bogate w przeciwutleniacze oraz błonnik, które wspomagają kondycję naszych jelit i funkcje odpornościowe, jednak pamiętajmy, że są to produkty ubogie w białko. W tym miejscu należy przypomnieć, że aminokwasy są głównym budulcem komórek układu odpornościowego oraz są niezbędne do prawidłowej pracy tarczycy.
Stąd warzywa i owoce muszą stanowić znaczną część diety, ale nie jedyną. Pamiętajmy, że aby dieta w Hashimoto była skuteczna, musi być przeprowadzona prawidłowo!
Kompleksowy poradnik, który Krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały etap diety AIP.
W Ebooku znajdziesz:
- Ustalony plan żywieniowy na 7 dni, który z powodzeniem możesz stosować co najmniej przez miesiąc.
- Jadłospis 1600 kcal, 4 posiłki dziennie (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja).
- 1 posiłek na słodko każdego dnia.
- Dobór suplementacji, zalecenia żywieniowe i wskazówki.
E-book został wydany w oparciu o wieloletnie doświadczenie w pracy z pacjentami dotkniętymi chorobą Hashimoto oraz pacjentami z innymi chorobami autoimmunologicznymi. Zawarte w nim przepisy zostały nie tylko starannie opracowane, ale i przede wszystkim, sprawdzone.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o diecie przeciwzapalnej, zajrzyj do mnie na Instagram
Bibliografia:
- Kostiukow, A., Rosołek, M., Romanowski, M., Ignaszak, E., & Samborski, W. Dieta jako istotny czynnik wspomagający leczenie choroby Hashimoto. Medyczne aspekty kosmetologii i dietetyki, 200.
