Badania jasno pokazują, że dieta potrafi poprawić zdrowie chorych na Hashimoto. Zapalenie tarczycy Hashimoto, jest chorobą autoimmunologiczną i zarazem najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy. Pomimo leczenia medycznego polegającego na przyjmowaniu hormonów tarczycy (eutyrox, letrox) wiele osób z Hashimoto dalej doświadcza objawów choroby. W efekcie stan ten pogarsza jakość życia oraz prowadzi do rozwoju kolejnych chorób z autoagresji. Biorąc pod uwagę, ograniczoną skuteczność metod farmakologicznego leczenia oraz obciążenie związane z utrzymującymi się objawami, w celu poprawy stanu zdrowia konieczne jest podjęcie innych kroków. Udowodniono, że zmiany sposobu żywienia są skuteczne w poprawie jakości życia, obciążenia objawami klinicznymi i czynności tarczycy. Najwyższą skuteczność przypisano diecie opartej na zasadach Protokołu Autoimmunologicznego.
Dieta, stan zapalny a zdrowie w Hashimoto.
Dieta jest kluczowa w przebiegu Hashimoto. Po pierwsze, poprawia stan zdrowia i niweluje objawy choroby. Po drugie, pomaga zredukować zbędne kilogramy, które są częstym problemem osób z Hashimoto.
Wielu pacjentów, mimo przyjmowania hormonów nie obserwuje spadku wagi oraz przeciwciał tarczycowych w wynikach badań. Co ogranicza powrót do zdrowia pacjenta. Stan ten świadczy o aktywnym stanie zapalnym w organizmie. W efekcie gruczoł tarczycowy ulega dalszemu uszkodzeniu, co prowadzi do zmniejszania jego objętości. Zatem jeżeli w każdym obrazie USG Twoja tarczyca jest coraz mniejsza, jest to znak, że choroba ciągle postępuje.
Jeżeli nic z tym nie zrobisz to z roku na rok dawka przyjmowanych leków będzie się zwiększała. Wynika to z faktu, że wskutek stale postępującego uszkodzenia gruczołu, tarczyca będzie produkowała coraz mniejszą ilość hormonów, które trzeba będzie dostarczać z zewnątrz. Stan ten wynika z aktywnego procesu zapalnego, który wyniszcza gruczoł tarczycowy. Aby przywrócić pełne zdrowie konieczne jest jego wyciszenie. Bowiem Hashimoto to choroba związana ze stanem zapalnym i nieprawidłową odpowiedzią układu odpornościowego. Co więcej, w przypadku braku wdrożenia zmian i poprawy zdrowia, stan ten prowadzi do rozwoju kolejnych chorób.
Jaka dieta pomoże przywrócić zdrowie w Hashimoto?
Choć nie mamy jednego modelu żywnienia zalecanego dla osób z Hashimoto, to zdecydowanym numerem 1 wśród najskuteczniejszych diet, jest dieta AIP (Protokół Autoimmunologiczny). Po pierwsze, jest to dieta dająca doskonałe efekty redukcyjne. Bowiem ze względu na dużą zawartość błonnika zapewnia wysokie uczucie sytości. Po drugie, efektywnie wspomaga powrót do zdrowa przez wyciszanie stanu zapalanego.
Protokół Autoimmunologiczny przynosi fantastyczne efekty w odniesieniu do osób z nasilonymi objawami choroby oraz tych, u których rozwinęła się więcej niż 1 choroba z autoagresji. W Hashimoto zastosowanie diety opartej na zasadach Protokołu Autoimmunologicznego pomaga w poprawie kondycji organizmu i zdrowia. Wynika to z faktu, że dieta AIP skupia się na produktach wspomagających pracę układu odpornościowego, a eliminuje substancje, które je zaburzają. Dieta AIP wyklucza znaczną część spożywanych zwyczajowo pokarmów, zwiększając jednocześnie podaż substancji bioaktywnych, działających przeciwzapalnie. Dietę należy stosować od 30 do 90 dni. Później należy ją stopniowo rozszerzać i wprowadzać nowe grupy produktów do diety.
Wyniki badania
Przyjrzyjmy się wynikom badania w którym oceniono jak dieta AIP poprawia zdrowie i masę ciała u pacjentek z Hashimoto.
Do badania włączono 17 kobiet z normalną masą ciała lub z nadwagą (wskaźnik masy ciała (BMI) <29,9) w wieku od 20 do 45 lat z wcześniejszym rozpoznaniem Hashimoto. 17 kobiet wzięło udział w 10-tygodniowym programie skoncentrowanym na wdrożeniu diety eliminacyjnej, znanej jako Protokół Autoimmunologiczny (AIP). Po zakończeniu 10-tygodniowego programu dietetycznego wystąpiła statystycznie istotna poprawa w składzie ciała i zdrowia badanych.
Przede wszystkim nastąpiła znacząca zmiana w masie ciała uczestniczek. Masa ciała i BMI osób z nadwagą wynosiła< 29,9 przed i 24,9 < BMI po interwencji. Ponadto, obciążenie objawami klinicznymi zmniejszyło się znacząco ze średniej 92 przed programem, do 29 po programie. Stan zapalny, mierzony za pomocą hs-CRP znacznie zmniejszył się o 29%.
Wyniki badania sugerują, że AIP może zmniejszać ogólnoustrojowy stan zapalny i modulować pracę układu odpornościowego. Sami zatem widzimy, że jest to dieta, która niewątpliwie wspomaga zdrowie osób z Hashimoto.
6 uczestniczek badania zmniejszyło dawkę hormonalnego leku zastępczego po 10-tygodniowej interwencji dietą AIP. Wszystkie trzy osoby, które obniżyły dawki leków po przeprowadzeniu badań przedinterwencyjnych, dokonały kolejnych spadków dawek leków, oprócz trzech osób, które zmniejszyły dawki leków po przeprowadzeniu badań laboratoryjnych po interwencji. Wszystkie trzy kobiety, które rozpoczęły badanie bez stosowania hormonalnego leku zastępczego, kontynuowały leczenie bez stosowania leku zastępczego podczas ostatniej wizyty w badaniu po interwencji.
Podczas trwania badania nie odnotowano umiarkowanych do ciężkich działań niepożądanych.
Podsumowanie
Protokół autoimmunologiczny to dieta, która skutecznie wspomaga utratę tkanki tłuszczowej i poprawia zdrowie wśród chorych na Hashimoto. Bowiem jest to specjalny rodzaj diety wskazany dla osób z chorobami autoimmunologicznymi. Eliminuje produkty, które mogą być przyczyną stanów zapalnych i wycisza układ immunologiczny. Jest szczególnie zalecany dla osób z mocno nasilonymi objawami choroby.
Jako, iż zawiera wiele wykluczeń powinniśmy zadbać o jej odpowiednie zbilansowanie. W przeciwnym razie dieta może być niedoborowa i nie przynosić oczekiwanych efektów. W Hashimoto, poprawie zdrowia i pracy układu pokarmowego kluczowe jest odpowiednie odżywienie organizmu. Dieta musi zaspokajać zapotrzebowanie na mikro- oraz makro-elementy (ważna jest prawidłowa podaż białka, gdyż niedobór nie będzie wspomagał odporności). Protokół Autoimmunologiczny powinien być stosowany pod opieką dietetyka, gdyż ze względu na swój restrykcyjny charakter może doprowadzić do powstania niedoborów żywieniowych. Alternatywnie możemy skorzystać z gotowych planów żywieniowych. https://www.taniaksiazka.pl/ebook-dieta-aip-protokol-autoimmunologiczny-1600-kcal-pdf-p-1714333.html
Bibliografia:
Abbott RD, Sadowski A, Alt AG. Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet as Part of a Multi-disciplinary, Supported Lifestyle Intervention for Hashimoto’s Thyroiditis. Cureus. 2019 Apr 27;11(4):e4556. doi: 10.7759/cureus.4556. PMID: 31275780; PMCID: PMC6592837.
