Nietolerancja i Alergia pokarmowa. Temat alergii i nietolerancji pokarmowych jest mocno na czasie. Coraz większa ilość osób nie toleruje pewnych grup pokarmów. Oprócz łatwych do rozpoznania symptomów w postaci manifestacji od strony układu pokarmowego, alergeny pokarmowe powodują również szereg innych objawów. W powszechnej opinii pojęcia nietolerancji i alergii są często ze sobą mylone. Najprawdopodobniej dlatego, że rzeczywiście nie są łatwe do rozróżnienia. Dlatego w tym wpisie dokładnie omówię charakterystykę oraz jaka jest różnica między alergią a nietolerancją pokarmową.